Nguyên liệu

Yến sào khô 10g,
100gr thịt xay,
Hành, ngò, ớt
10gr gạo tẻ
Gia vị: đường, muối, bột ngọt.
2. Cách chế biến

Yến ngâm nước 4 tiếng, làm sạch.
Đu đủ lấy bỏ phần ruột.
Cho yến và đường phèn, một chút nước lọc vào trái đu đủ, đút lò tiềm khoảng 30 phút.
Món ăn vừa lạ miệng, nhiều dưỡng chất.